6月10日，第五屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會期間，《中國葡萄酒產區發展指數報告（2025）》正式發布。報告揭曉了全國八大葡萄酒產區綜合發展水平和基礎支撐力、市場競爭力、發展引領力三個分項結果，寧夏產區以兩個分項第一、一個分項第二的突出表現領銜頭部陣營。

在第五屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會和2025（寧夏·銀川）布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上，賀蘭山東麓作為“新世界”產區的代表，以“酒體飽滿、香氣馥郁，糖酸適度、甘潤平衡”的東方特質，得到了全世界55個國家的認可，不少評委對產區寄予厚望。

獨特風土成就絕佳品質

2011年，寧夏賀蘭山東麓的“加貝蘭”葡萄酒如黑馬般闖入國際視野，一舉斬獲國際大獎，顛覆了世界頂級酒評家對中國葡萄酒的認知。彼時，正在法國波爾多瑪歌村進行畢業實習的鄧鐘翔聽聞這一消息，內心的火焰被瞬間點燃，他決定回國后一定要去銀川看看。

2012年，鄧鐘翔剛回國，便迫不及待地來到位于寧夏的賀蘭山東麓。在這里，“風土”是被頻繁提及的熱詞。鄧鐘翔隨手捧起一把淡灰鈣土，細細解釋道：“‘風土’里有石、有風、有山、有水，缺一不可。這里的土以淡灰鈣土為主，沙粒含量高，通氣透水極佳，正因如此，賀蘭山下的葡萄園幾乎無須排水設施，也能滋養出優質葡萄。”

作為新興產區，賀蘭山東麓既有廣袤的土地資源，也蘊含著無限發展潛力。鄧鐘翔感慨道：“寧夏干旱的氣候讓葡萄成熟度絕佳，雨水少，也大幅減少了病蟲害。這些年我們從模仿起步，并圍繞‘小產區’‘小氣候’深入探索，如今酒莊與葡萄酒都形成了獨特風格，在世界各項大獎賽上獲得了不俗的成績。”

“作為本土釀酒師，能在家門口與全球同行深度交流是難得的機遇。大賽不僅為賀蘭山東麓搭建了對話世界的橋梁，更有助于推廣寧夏的葡萄酒。我盼著咱們的美酒能在這次大賽中斬獲更多榮譽，讓賀蘭山東麓葡萄酒產區走向更廣闊的舞臺。”鄧鐘翔說。

要把主場優勢發揮到極致

自2017年8月入職寧夏大學葡萄酒學院擔任講師起，李茹一開始深耕葡萄酒教育領域。作為布魯塞爾國際酒類大獎賽評委專家庫成員，她多次參與賽事評審工作。“在銀川舉辦這樣大的國際賽事，是世界對賀蘭山東麓產區的認可，是一次大型的實戰演練，也是一次協同發展和品牌價值的雙提升。”李茹一說。

在李茹一看來，葡萄酒承載著深厚的文化與品牌屬性，不同國家的葡萄酒都彰顯著獨特的風俗特色。“一瓶葡萄酒的風味，往往能反映出其產區的氣候特點。寧夏葡萄酒走向世界，不僅是產品的輸出，更是讓世界通過葡萄酒了解賀蘭山東麓的風土特色，這是一場雙向的文化交流。”李茹一說，葡萄酒在許多國家的餐飲搭配中占據重要地位。“在歐洲，葡萄酒是每天不可或缺的飲品。希望借助本次大獎賽搭建的平臺，讓國內消費者愛上本土釀造的葡萄酒，讓它們走進尋常百姓的餐桌。”

作為銀川產區的老朋友，此次大獎賽評委、年度葡萄酒學院創始人姚佳誼6月8日一下飛機就直奔產區呼朋喚友。對于賀蘭山東麓葡萄酒，姚佳誼滿懷信心：“5月中旬，我們學院推出的《賀蘭山東麓葡萄酒銀川產區教程》廣受好評，許多紅酒愛好者品評后都說，賀蘭山東麓葡萄酒的品質絲毫不亞于世界名酒。”

“這些年，銀川產區持續在全國推廣產區教程，不僅提升了賀蘭山東麓葡萄酒的知名度，也讓產區持續在市場上亮相、發聲，讓更多的消費者領略產區的風土魅力。”姚佳誼建議，面對國產酒品牌影響力日漸上升的趨勢，賀蘭山東麓葡萄酒要抓住機遇，以消費者為中心，從需求端和供給端同時入手，通過模式創新，找到更能打動國內消費者的推廣途徑，充分挖掘國內的消費潛力，把中國葡萄酒的主場優勢發揮到極致。

與世界頂級佳釀一決高下

在今年杜塞爾多夫國際酒展上，世界權威媒體《酒飲商務》舉辦的“世界酒王”爭霸賽堪稱歷史性時刻。龍諭酒莊龍12赤霞珠干紅2021年份表現驚艷，以與法國拉菲相同的評分，力壓意大利西施佳雅等傳奇名酒，成功躋身七款“世界酒王之王”行列，并榮獲“A等一級酒莊”稱號。

“今年有兩件事讓我非常激動，一是我們的葡萄酒獲獎，二是被譽為‘酒界奧斯卡’的布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽在寧夏銀川舉辦。”煙臺張裕葡萄酒有限公司總工程師李記明表示，以評委身份來到銀川的他，看到當地葡萄酒產業蓬勃發展的良好態勢深感欣慰。李記明建議，銀川產區應持續深挖風土特色，塑造獨特產品風格，對標國際頂尖品質。“張裕在全球多地布局，但將龍諭作為企業最高端的酒莊落戶銀川，正是因為這里的風土賦予我們與世界其他產區競爭的底氣。”

此次匯聚全球葡萄酒“大咖”的盛會，不僅是頂級佳釀的競技舞臺，更為世界了解賀蘭山東麓風土打開了窗口。為期3天的特色文化交流活動中，評委們走進賀蘭山巖畫、西夏陵等景區，品鑒賀蘭晴雪、銀色高地、西夏王等酒莊的美酒，沉浸式感受產區魅力。

“近10年，賀蘭山東麓‘大產區’‘小酒莊’模式充分激發了產業活力，而產區的發展也得益于全域旅游理念的持續深化，這是多維發力的成果。”來自新疆的參會嘉賓楊華峰表示，未來銀川產區可嘗試與國內其他產區協同發展，共同提升中國葡萄酒的整體競爭力，讓更多優質美酒走向百姓餐桌，登上國際舞臺。

談及賀蘭山東麓葡萄酒產區的未來，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管理委員會主任李軍信心滿滿：“我們的目標是用10年時間，讓賀蘭山東麓躋身全球葡萄酒產區第一梯隊，成為與波爾多、納帕谷齊名的‘世界名莊搖籃’。到2035年，實現釀酒葡萄開發及種植面積達100萬畝，建成300座酒莊，‘賀蘭山東麓葡萄酒’品牌價值突破500億元。”