為營造良好的消費市場環境，保護消費者的合法權益，銀川市市場監督管理局在全市范圍內開展規范餐飲服務行業價格行為工作，持續規范餐飲業明碼標價，引導經營者合理定價，依法嚴厲打擊餐飲價格欺詐、虛假宣傳等違規行為。

宣傳引導持續發力。召開全市牛羊肉產品規范經營警示約談會，約談大中型餐飲和牛羊肉經營單位，督促經營單位樹立全市“一盤棋”思想，著力打造賓至如歸的消費環境，向“流量”要“留量”，不斷激發消費潛力。近期，隨著生羊肉價格下降，全市多家餐飲企業主動下調手抓羊肉價格，68至98元/斤不等。

明碼標價日益規范。通過專題培訓、提醒告誡、價格承諾等多種方式，開展餐飲單位明碼標價專項指導工作，督促餐飲服務單位規范明碼標價，將“事后處罰”變為“事前指導規范”，引導經營者自覺守法經營。4月份以來，全市市場監管部門共出動執法人員1229人次，檢查各類餐飲服務單位1335家，約談27家（次），下發責令改正通知書32份，檢查出56處問題已全部整改到位。

執法力度逐步加大。加強常態化監管，重點檢查餐飲服務單位不按規定明碼標價、標價之外加價出售商品、不履行價格承諾等價格欺詐行為，以及食品安全“兩個責任”落實不到位等違法行為。目前，對14家餐飲單位食品安全制度不健全、餐飲操作不符合食品安全操作規范，以及涉嫌違反食品安全的行為責令改正，當場處罰3起；對11家餐飲單位銷售商品不明碼標價、涉嫌虛假廣告、索證索票不規范等行為立案查處，辦結1件，處以罰款1萬元，面向社會公布餐飲類違法典型案例6件，警示教育餐飲行業守法經營，不斷促進餐飲經營者合規經營。

服務流水平穩步提升。圍繞消費者關切“餐飲衛生不衛生”、“價格降了品質會不會降低”、“沒有菜單上的圖好看”、“菜量小”等問題，指導餐飲單位通過實物或樣品展示、圖片或文字描述等方式，對容易引發爭議的內容說明，并在顧客點菜環節主動說明，進一步增加商品信息的透明度，有效減少引發消費糾紛的可能因素。

主體責任逐漸靠實。督導落實餐飲單位食品安全主體責任，督促餐飲單位做好進貨查驗和索證索票，嚴格落實餐飲服務食品安全操作規范，切實做到誠信守法經營。大力宣傳食品安全知識，增強消費者自我保護意識，讓食品安全真正融入群眾生活，努力形成人人關心、人人重視的良好氛圍。

下一步，市市場監督管理局將持續加大餐飲服務行業價格行為規范的執法力度，對違法行為露頭就打、嚴懲不貸。同時，充分發揮新聞媒體的輿論監督作用，曝光一批餐飲行業違法違規典型案例，警示教育餐飲行業守法經營，為餐飲服務行業營造良好氛圍，給消費者一個明白消費、更高品質的消費體驗。