一、哪些企業(yè)可以申報銀川市主食廚房實施企業(yè)？

主食廚房實施企業(yè)主體為糧食加工示范企業(yè)、規(guī)模以上食品加工企業(yè)、知名餐飲企業(yè)或餐飲企業(yè)聯(lián)盟。糧食加工示范企業(yè)、規(guī)模以上食品加工企業(yè)要具有專門的主食生產(chǎn)車間和主食生產(chǎn)線；知名餐飲企業(yè)或餐飲企業(yè)聯(lián)盟要具有一定規(guī)模的中央廚房和相應(yīng)的配送供應(yīng)能力。

二、銀川市主食廚房實施企業(yè)有哪些評審程序？

1.符合主食廚房實施企業(yè)條件的企業(yè)，在不損害第三方利益和社會公共利益的前提下，均可申請開辦主食廚房。主食廚房實施企業(yè)基本條件和評審程序等依法及時向社會公開。

2.申請企業(yè)應(yīng)向市糧食和物資儲備局提交基本條件所列材料，由市糧食和物資儲備局初審。初審合格后，由市糧食和物資儲備局、商務(wù)局、市場監(jiān)管局、市政管理局等部門組成評審小組，對主食廚房開辦企業(yè)的主體資格進行評審。

三、銀川市主食廚房實施企業(yè)是怎樣運營的？

1.主食廚房實施企業(yè)實行掛牌運營，由市糧食和物資儲備局、商務(wù)局、市場監(jiān)管局、市政管理局共同認定掛牌。

2.主食廚房實施企業(yè)采用“工業(yè)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化制作、集中配送、直營直銷”的運營模式，不得代為加工，不得轉(zhuǎn)包、分包，不得銷售其他企業(yè)生產(chǎn)的主食產(chǎn)品和非食品。

3.主食廚房實施企業(yè)實行“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一服務(wù)”的管理模式。

4.主食廚房實施企業(yè)采取“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”“作坊置換+聯(lián)合發(fā)展”“中央廚房+移動銷售網(wǎng)點+電商”等經(jīng)營新模式，開展主食產(chǎn)品進校園、進醫(yī)院、進社區(qū)、進機關(guān)、進軍營、進商超等活動，不斷拓寬銷售配送渠道。

四、銀川市主食廚房實施企業(yè)獎勵政策有哪些？

銀川市糧食和物資儲備局每年6月底前統(tǒng)計銷售網(wǎng)點數(shù)量，并對其進行考核，為安全管理、規(guī)范穩(wěn)定經(jīng)營1年以上，取得良好社會效益的網(wǎng)點兌現(xiàn)主食廚房資金補貼,其中固定銷售網(wǎng)點給予5000元的一次性獎勵，移動銷售網(wǎng)點給予2000元的一次性獎勵。每年獎勵數(shù)量控制在總數(shù)的15%之內(nèi)，其中固定銷售網(wǎng)點不超過50家，移動銷售網(wǎng)點不超過100家。獎勵資金納入市級財政預(yù)算，并于次年予以兌現(xiàn)，獎勵期限為2020年至2022年共三年。

五、銀川市主食廚房實施企業(yè)有沒有退出機制？

銀川市主食廚房實施企業(yè)嚴格落實退出機制。主食廚房實施企業(yè)凡被新聞媒體、消費者投訴舉報并查證屬實的，在食品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)存在安全隱患且拒不整改的，或發(fā)生較大及以上食品安全事故的，由認定部門直接摘牌，取消主食廚房銷售網(wǎng)點經(jīng)營資格，全市通報并移交職能部門依法查處。